烤晚餐食谱
每个人都认为烤需要很多努力,但是这个食谱证明了它的简单性。您只需要一点烹饪时间!
准备:20分钟
厨师:90分钟
服务6
原料
- 1个2公斤鸡肉
- 1.2公斤土豆,去皮和四分之一
- 1茶匙植物油
- 4个胡萝卜,切成薄片
- 2条韭菜,切成薄片
- 一半的萨沃伊白菜,切成薄片
- 150克冷冻豌豆
- 4茶匙还原盐肉汁
方法
将烤箱预热至190C(170C风扇,气体标记5)。将鸡肉放入大型烤罐中,然后在烤箱的中央烤90分钟。
信息:要增加额外的风味,请将鸡肉塞入半洋葱,一半柠檬或几个大蒜丁香。
将土豆放入单独的烤罐中,加入油。折腾,然后在鸡肉上方的烤箱架子上烤60分钟,在30分钟后转动。
几乎完成鸡肉后,开始煮蔬菜。胡萝卜将需要10到15分钟。韭菜,白菜和豌豆在用少量的沸水中煮熟时,将需要5到8分钟。
通过用锋利的刀子或串缝刺穿腿的最厚部分,检查鸡肉是否完全煮熟 - 如果鸡肉完成,果汁应该清楚。转移到雕刻板上,用箔纸覆盖鸡肉,使其在雕刻之前休息10分钟。
鸡休息时,根据包装说明制作肉汁。
每份食用150克鸡肉,没有皮肤。与烤土豆,蔬菜和肉汁一起食用。