食用颜色和多动症

研究发现，在食物中使用的某些人造色与儿童多动症的问题之间可能存在联系。

如果您的孩子过分活跃并且努力集中精力，则可能有助于减少饮食中的这些颜色。

与活动过度有关的食物颜色

所有食物添加剂，包括人造色素都有”E号码”，这意味着他们已经通过了安全测试并获得批准用于欧盟。

根据食品标准机构的研究6种食用颜色与儿童多动症最密切相关是：

• E102（tartrazine）
• E104（喹啉黄色）
• E110（日落黄色FCF）
• E122（Carmoisine）
• E124（Ponceau 4R）
• E129（Allura Red）

这些颜色用于多种食物，包括软饮料，糖果，蛋糕和冰淇淋。

我的孩子应该避开这些食用颜色吗？

如果您的孩子过度活跃或有注意缺陷多动障碍（ADHD），有一些证据表明，避免这6种食用颜色可能会有所帮助。

但是重要的是要意识到：

• 多动症可能会有许多不同的原因，包括遗传学，食用颜色可能只是问题的一小部分
• 从孩子的饮食中删除食物颜色并不一定会改善其行为
• 食用颜色与多动症之间的联系并不完全确定。需要更多的研究来确认
• 您不需要避免所有E数字；有数百个不同的E数，大多数与多动症无关

如果您认为孩子的饮食可能会影响他们的行为，则可能有助于保留自己的饮食日记以及其行为的变化，以便您看到任何模式。

如果您发现食用颜色及其行为之间可能存在联系，则可能需要查看避免使用这些颜色是否有帮助。但是，不要首先获得医疗建议，不要对孩子的饮食进行彻底的改变。

如何避免这些食用颜色

您可以通过检查食品标签并寻找不包含它们的替代产品来避免这些食用颜色。

所有人造食品颜色都应包含在其E号或全名的成分列表中。

如果包括此页面上提到的6种食品颜色中的任何一种，则标签还必须警告说“颜色可能对儿童的活动和关注产生不利影响”。

如果您在没有包装的情况下购买食物或饮料，则需要询问制造商或出售产品的人是否含有人造颜色。