食物不耐受是难以消化某些食物并对它们产生不愉快的身体反应。
它会引起症状，例如腹胀和肚子疼痛，通常在吃食物几个小时后发生。
近年来，认为自己的食物不耐受的人数急剧增加，但是很难知道有多少人真正受到影响。许多人认为，当症状的真正原因是其他原因时，他们的食物不耐受。
食物不耐受的症状是什么？
通常，饮食不耐症的人倾向于经历：
这些症状通常在吃食物后几个小时发生。
可能很难知道您是否有食物不耐受，因为这些是许多其他疾病中典型的一般症状。
有食物不耐受测试吗？
许多公司生产食品不耐受性测试，但这些测试不是基于科学证据，也不是英国饮食协会（BDA）建议的。
诊断食物不耐受的最佳方法是监测您的症状和食物。看看当您将可疑食物暂时切掉一段时间，然后将其重新引入饮食时会发生什么。
食物日记
尝试保留食物日记，注意：
- 你吃什么食物
- 您吃这些食物后有任何症状
- 当这些症状发生时
试验消除饮食
一旦您了解了哪些食物可能导致症状，您就可以尝试一次将它们排除在饮食1之外，并观察到这种影响。
尝试从饮食中切出2到6周的饮食中可疑食物，看看您的症状是否有所改善。
重新引入食物以查看症状是否恢复。您可能会发现自己可以忍受一定水平，只有在您的数量超过此数量的情况下才会出现症状。
考虑去看营养师，以确保您在此试验时收到所有建议的日常营养。找到注册营养师。
除非营养师或医生建议，否则切勿限制您的孩子的饮食。
我的症状还可以吗？
如果您经常患有腹泻，腹胀，腹部疼痛或皮疹，但您不确定原因，请参阅GP。
GP可能能够从您的症状和病史中诊断出原因。如有必要，他们将订购测试，例如血液检查。
您也可以自己进行一些研究。这可能有助于找出引起类似症状的其他疾病。例如，查找有关：
肠道是一个敏感的器官，当您生病或感到沮丧或压力时，患有肠症状是常见的。
是食物不耐受还是食物过敏？
食物不耐受与食物过敏。这是解决区别的方法。
食物过敏：
- 是您的免疫系统（您的身体对感染的防御）的反应。您的免疫系统错误地将在食物中发现的蛋白质视为威胁
- 可以触发过敏症状，例如皮疹，喘息和瘙痒，在吃了少量食物后（这些症状通常很快发生）
- 通常是特定食物。成人的常见食物过敏包括鱼类和贝类和坚果过敏。儿童中常见的食物过敏包括牛奶，鸡蛋，鱼，花生和其他坚果
- 可能是威胁生命的
食物不耐受：
- 不涉及您的免疫系统 - 没有过敏反应，而且永远不会威胁生命
- 导致逐渐发生的症状，通常在吃问题食物后几个小时
- 只有吃大量食物（与过敏不同，只有痕迹可以触发反应），只会导致症状）
- 可能是由许多不同食物引起的
了解更多有关食物过敏的诊断。
是什么导致食物不耐受？
通常不清楚一个人为什么对某些食物敏感。
如果您的症状在吃乳制品后发生，您可能有乳糖不耐症。这意味着您的身体无法消化乳糖，这是牛奶，酸奶和软奶酪中发现的天然糖。GP通常可以通过查看您的症状和病史来诊断乳糖不耐症。
有些人难以消化小麦，经历腹胀，风，腹泻，吃面包后生病和胃痛。阅读有关小麦不耐受（也称为小麦灵敏度）的更多信息。
否则，罪魁祸首可以是食品添加剂，化学或污染物，例如：
- 谷氨酸单钠（MSG）
- 咖啡因
- 酒精
- 人造甜味剂
- 组胺（在Quorn，蘑菇，腌制和腌制的食物以及酒精饮料中发现）
- 毒素，病毒，细菌或已污染食物的寄生虫
- 人造食品颜色，防腐剂或风味增强剂
面筋不耐受
许多人从饮食中切掉麸质，认为他们对它不耐受，因为他们吃了小麦后会出现症状。
但是，很难知道这些症状是否是因为对面筋的不耐受，对小麦其他东西的不宽容，还是与小麦完全无关。这可能有助于阅读更多有关从饮食中切掉面包的更多信息。
很少有人需要从饮食中切出麸质，尽管如果您有腹腔疾病（这不是不宽容，也不是过敏，而是自身免疫性的情况）。
我该如何管理？
如果您有信心对特定食物不耐受，那么管理此食品的唯一方法是停止食物一会儿，然后重新引入少量，同时监视您可以食用多少而不会引起症状。
检查食品标签，以查看要避免的食物。
如果您认为您的孩子可能会有食物不耐受，请在消除饮食中的食物之前与GP或营养师联系，因为受限饮食可能会影响他们的生长和发展。例如，牛牛奶是钙，维生素D和蛋白质的重要来源。
我什么时候需要去看专家？
如果GP不确定是什么原因引起您的症状并需要进一步检查，则可以将您转介给您。
如果您的孩子患有消化系统症状（例如肚子疼痛和腹泻），也可能会被转介。
- 增长不佳
- 尚未对您的医疗保健专业人员建议的任何消除饮食做出反应
- 突然或对食物的反应
- 有一个怀疑食物过敏
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