健康的均衡饮食将帮助您从小就建立健康的骨骼,并在一生中保持它们。
骨骼健康状况不佳会导致诸如疳和骨质疏松症并增加生命后期跌落骨骼的风险。
您应该能够获得所有健康骨骼所需的营养吃均衡的饮食。
良好的饮食只是健康骨骼的基础之一,还包括锻炼并避免骨质疏松症的某些危险因素。
钙
成人每天需要700毫克的钙。您应该能够通过多种饮食来获得所有所需的钙。
钙的良好来源包括:
- 牛奶,奶酪和其他乳制品
- 绿叶蔬菜,例如西兰花,卷心菜和秋葵,但不菠菜
- 大豆
- 豆腐
- 植物性饮料(例如大豆饮料)添加钙
- 坚果
- 面包和任何用强化面粉制成的东西
- 鱼在哪里吃骨头,例如沙丁鱼和紫红色
尽管菠菜含有大量钙,但它还含有草酸盐,可降低钙的吸收,因此不是钙的良好来源。
维生素D
成人每天需要10微克(400个国际单位或IU)维生素D。
很难从饮食中获得我们所需的所有维生素D,并且我们大部分维生素D从阳光对皮肤的作用中获得。
从3月下旬/4月到9月底,您可以通过在没有防晒霜的情况下每天的日常暴露时间来制作阳光的维生素D。但是,每个人都应该考虑在秋季和冬季服用每日维生素D补充剂,当时我们无法从阳光下制作维生素D。
对于婴儿和孩子,请参阅儿童维生素。
处于危险中
一些人群的一些人群的风险更大,患有足够的维生素D,卫生与社会护理部建议这些人全年应每天服用10微克(400IU)维生素D补充剂。这些小组是:
- 不经常在户外的人,例如,他们是脆弱,家居还是住在护理之家
- 通常穿衣服遮盖大部分皮肤的人
- 患有深色皮肤的人,例如非洲,非洲加勒比海或南亚起源
维生素D的良好来源:
- 油性鱼,例如鲑鱼,沙丁鱼和鲭鱼
- 蛋黄
- 强化食品,例如一些脂肪酱和早餐谷物
如果您被诊断出患有骨质疏松症,您的医生可能会开处方钙和维生素D补充剂以及骨质疏松药物治疗,如果他们担心您的钙摄入量可能很低。
了解更多有关治疗骨质疏松症。
绝经
妇女在几年后更快地失去骨头绝经当它们的卵巢几乎停止产生雌激素时,对骨骼产生保护作用。
对于更年期,没有特定的钙或维生素D建议,但是健康的均衡饮食,包括钙,夏日和维生素D补充剂,将有助于降低骨质流失的速度。
素食
非素食主义者从乳制品(牛奶,奶酪和酸奶)中获取大部分钙,但素食主义者将需要从其他食物中获得。
素食的良好钙来源包括:
- 强化大豆,米饭和燕麦饮料
- 大豆
- 钙 - 豆腐
- 芝麻种子和芝麻酱
- 脉冲
- 棕色和白面包(在英国,钙添加到法律上的白色和棕色面粉中)
- 干果,例如葡萄干,李子,无花果和干杏子
纯素食饮食几乎没有(如果有的话),没有强化食物或补充剂,但对于每个人,春季和夏季的阳光是维生素D的主要来源。红色或燃烧。
维生素D的其他纯素食来源是:
- 强化的脂肪酱,早餐谷物和植物性饮料,例如大豆饮料(添加了维生素D)
- 维生素D补充剂
阅读有关钙和维生素D的更多信息素食饮食。
在怀孕期间和母乳喂养时,遵循素食饮食的女性需要确保自己获得足够的维生素和矿物质,以使孩子健康。
阅读有关存在的信息素食或素食主义者和怀孕想要查询更多的信息。
如果您要在纯素食饮食中抚养婴儿或孩子,则需要确保它们获得各种食物,以提供他们生长所需的能量和营养。
读婴儿和幼儿餐的想法想要查询更多的信息。
维生素A太多
一些研究提出了太多之间的联系维生素A。并增加了骨折的风险。为了预防措施,建议定期吃肝脏的人(维生素A的丰富来源)不要每周吃一次肝脏,或服用含有视黄醇的补充剂(一种通常来自动物的食物中的维生素A形式)。
建议患有骨质疏松症的人,例如绝经后妇女和老年人,每天通过少吃肝脏和肝脏产品并避免含有含有视黄醇的补充剂(包括那些含有鱼类的肝脏(包括鱼),每天将视黄醇的摄入量限制在每天不超过1.5mg(1,500微克)肝油)。