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盐:事实

盐加入了一罐面食

找出成人,儿童和婴儿的日常盐建议,并学习如何使用营养标签来发现食物中的盐。

盐(或钠)高的饮食会导致升高的血压,这可以增加心脏病和中风的风险。

高血压往往没有症状,而且许多有高血压的人不知道。

有关如何削减盐的提示,请阅读低盐饮食的提示

多少盐?

成年人

成年人每天不超过6克盐(2.4g钠) - 大约1茶匙。

孩子们

年龄的孩子:

  • 1至3年应该每天吃不超过2g盐(0.8g钠)
  • 4至6岁应该每天吃不超过3g盐(1.2g钠)
  • 7至10年应该每天吃不超过5g盐(2g钠)
  • 11年和结束,每天不超过6g盐(2.4g钠)

婴儿

婴儿不应该吃太多的盐,因为他们的肾脏没有完全发展来处理它。

1岁以下的婴儿每天应该有不到1克的盐。

如果婴儿母乳喂养,他们将获得适量的矿物质,包括钠牛奶。配方牛奶含有与母乳相似的矿物质。

不要将盐添加到宝宝的牛奶或食物中,不要在婴儿用餐中使用股票立方体或肉汁,因为它们经常在盐中高高,并且他们的肾脏不能应对它。

如果你打算给宝宝给予同样的食物,那么当你为家人做饭时,请记住这一点。

避免给宝宝的咸味食物,如培根,香肠,饼干,薯片,准备饭菜或外卖,因为这些盐通常很高。

专为婴儿制造的食物应符合推荐的水平。如果有疑问,总是检查食物标签

在标签上检查盐

在预包装食品上的英国标签中必须说出他们包含多少盐。在购买的日常食物中留意盐含量,并选择少盐选项。

大多数预包装食品在包装的背面或侧面有营养标签。

许多食物还显示有关包装正面的盐含量的信息。

这可以将盐含量显示为参考摄入量(RI)的百分比,或者具有颜色编码的营养信息,以显示盐含量是否为:

  • 绿色(低)
  • 琥珀色(中等)
  • 红色(高)

尽量仅偶尔或少量吃高盐食,并旨在主要吃绿色或琥珀色的食物。

如果标签只给钠,可以通过将总钠乘以2.5来制造它的盐量。例如,每100g每100g的1g钠为每100g 2.5g盐。

含盐的食物

一些食物在盐中几乎总是高,因为它们的制作方式很高。

其他食物,如面包和早餐谷物,可以为我们的饮食提供大量的盐。但那不是因为这些食物总是高盐 - 这是因为我们吃了很多。

高盐食物

以下食物几乎总是高的盐。为了减少盐,往往少吃,较少的数量:

  • 鳀鱼
  • 熏肉
  • 起司
  • 肉汁颗粒
  • 火腿
  • 橄榄
  • 泡菜
  • 对虾
  • 萨拉米
  • 盐渍和干烤的坚果
  • 咸鱼
  • 熏肉和鱼
  • 酱油
  • 股票立方体
  • 酵母抽提物

食物可以高盐

在以下食物中,盐含量可以在不同品牌或品种之间广泛变化。

这意味着您可以通过比较品牌并选择盐中较低的那个来削减盐。营养标签可以帮助您执行此操作。

这些食物包括:

  • 面包产品如桶装,百吉饼和奶塔
  • 意大利面酱
  • 薯片
  • 比萨
  • 准备好饭菜
  • 三明治
  • 香肠
  • 番茄酱,蛋黄酱和其他酱汁
  • 早餐谷物

可溶性维生素补充剂和止痛药

如果您经常服用冒泡(可溶解的)维生素补充剂,或者在必要时服用泡腾止痛药,值得记住这些可含有每片含量最多1G盐。因此,您可以考虑转变为非冒泡平板电脑,特别是如果您被建议观看或减少盐摄入量。在改变你采取的任何药物之前,与医生或药剂师交谈。

页面上次审查:2021年3月15日
下次评论截止日期:2024年3月15日