奶酪和蘑菇蛋糕

原料

• 1个中型马铃薯（150g），去皮
• 半小韭菜（60克）
• 3蘑菇（50克）
• 1汤匙新鲜韭菜（可选）
• 75克全脂肪硬奶酪
• 1中等鸡蛋
• 1茶匙植物油
• 2堆满了普通面粉
• 50g面包屑

将剩菜储存在第二天的冰箱中的密闭容器中，或放入冰箱中较长的储存。在服务前彻底解冻。

方法

1. 预热烤箱至180℃/ 350F /气标4。
2. 将土豆骰子煮沸直到嫩（约10分钟）。排水然后捣碎。
3. 细细切片韭菜，骰子蘑菇。大致切碎韭菜（如果使用）。
4. 奶酪奶酪。打败鸡蛋。
5. 加热锅中的油，加入韭菜和蘑菇。煮至软化（4到5分钟）。
6. 将奶酪，韭菜，蘑菇和韭菜添加到捣碎的土豆。混合良好。
7. 形状成8到10个小馅饼，适合手掌。
8. 将面粉放入3个单独的碗中。依次涂上每个蛋糕（面粉，然后是鸡蛋和最后面包屑）。
9. 将马铃薯蛋糕放在烤箱中的烘烤托盘上15至20分钟，或直到它们是金棕色。
10. 曾经冷却，为宝宝的盘子上一块蛋糕供应拿起和吃饭。