牛肉咖喱配米饭食谱

原料

• ¼中洋葱，去皮
• ¼小番茄
• 160克切成丁的牛肉
• 1茶匙植物油
• ½汤匙番茄泥
• ¼茶匙姜黄
• ¼茶匙（或捏）温和的辣椒粉
• ¼茶匙温和咖喱粉
• 150毫升水
• 40克菠菜
• 15克白米饭
• 1汤匙冷冻豌豆

尝试与一勺全脂酸奶一起食用。

方法

1. 切碎洋葱和西红柿。
2. 在锅中加热油，加入切成丁的牛肉。煮至褐色。然后加入洋葱和西红柿，煮5分钟。
3. 加入番茄泥，姜黄，辣椒粉，咖喱粉和水。煮沸，盖上盖子，轻轻煮15-20分钟，直到将牛肉煮熟并嫩。如果需要，请在烹饪过程中加一点水。
4. 同时，在另一锅的水中加入米饭，煮约。10分钟直到煮熟。然后排干。
5. 咖喱和米饭正在烹饪时，将一小锅的水煮沸，加入豌豆，煮约。5-6分钟，直到变软。如果优先，您可以微波炉。
6. 大致切碎菠菜，加入咖喱锅，再煮3-4分钟。
7. 将煮熟的咖喱与煮熟的米粉混合或捣碎，直到柔软的团块光滑为止。将咖喱的咖喱和豆子放在碗中，并用手指食物在侧面煮熟的豌豆。