蔬菜Biryani

原料

• 1/3小洋葱，去皮（20克）
• 1/3中等胡萝卜，去皮（40克）
• 2个花椰菜小花（35克）
• 1茶匙植物油
• 1/2茶匙咖喱粉
• 1汤匙冷冻豌豆（25克）
• 2汤匙鹰嘴豆罐头，不添加糖或盐，排水（80克）
• 65克basmati米
• 175毫升水

方法

1. 切碎洋葱和胡萝卜，将花椰菜分成小花。
2. 加热锅中的油，加入咖喱粉和洋葱。煮几分钟，直到洋葱变软。
3. 加入胡萝卜，豌豆，花椰菜，鹰嘴豆和大米 - 搅拌1分钟。
4. 倒在水面上，用盖子轻轻煮15至20分钟，直到米饭变软并煮蔬菜。允许冷却。
5. 将Biryani混合或捣碎，直到柔软的团块光滑为止。将其中的四分之一放在碗中。

与煮熟的花椰菜小花作为手指食物一起食用。