加香料羊肉咖喱食谱

原料

• ½小洋葱，去皮（30克）
• ½丁香大蒜，去皮
• 2个中西红柿（170克）
• ½茶匙。植物油
• 150克羔羊，瘦，切丁
• ¼茶匙地面香菜
• ¼茶匙地面小茴香
• 1汤匙水
• 1个小肉桂棒（可选）
• 1茶匙柠檬汁
• 15克白米（1部分）
• 1个小长矛西兰花（30克）

方法

1. 将洋葱，大蒜和番茄切成小块。
2. 将油加热在锅中，加入羔羊并低火煮至4-5分钟褐色（将羔羊骰子插入小块以减少烹饪时间）。加入洋葱和西红柿，搅拌2分钟。
3. 将香菜，小茴香，大蒜和1汤匙水加入肉，煮2-3分钟。加入肉桂棒和柠檬汁。盖上煮5-10分钟，在烹饪过程中搅拌几次混合物。如果混合物开始粘附，请加一点额外的水。
4. 同时，在用水的单独锅中，加入米饭并煮约。10分钟直到煮熟。然后排干。
5. 咖喱和米饭正在烹饪时，将一小锅的水煮沸，加入西兰花和煮约。5-6分钟，直到变软。
6. 煮肉后，从火上取出。
7. 将咖喱和米的切碎或切碎到所需的稠度。与煮熟的西兰花一起食用作为手指食物。

用糙米代替白米。