非洲红薯炖肉

原料

• 1个小洋葱，去皮（50克）
• 1个小胡椒，脱落（60克）
• 1个小地瓜，去皮（110克）
• 2汤匙绿豆，修剪（40克）
• 1茶匙植物油
• 150克切碎的西红柿
• 180克罐装肾豆，排干
• 20克花生酱
• 1/4茶匙（温和）辣椒粉
• 150毫升水
• 1个中片全麦面包（1部分）
• 1茶匙植物油扩散

方法

1. 切碎洋葱，胡椒粉和地瓜。修剪豆子并切成两半。
2. 加热锅中的油。加入洋葱，煮2至3分钟。
3. 加入剩余的成分，煮沸，盖上盖子，然后煮约20分钟（偶尔搅拌），直到煮蔬菜为止。
4. 用植物油扩散面包，切入手指。
5. 将炖肉的四分之一放在碗中，然后用勺子和面包放在侧面。

将其余的炖肉冻结在密封的容器中。