Chickpea Biryani

原料

• 1个小洋葱，去皮（50g）
• 1/2中胡萝卜，去皮（90g）
• 5花椰菜小花（85克）
• 1茶匙植物油
• 1/2 TBSP咖喱粉
• 2汤匙冷冻豌豆（50克）
• 200g罐装罐装鹰嘴豆，没有添加糖或盐，排水（5汤匙）
• 150g Basmati米饭
• 400ml水

方法

1. 砍掉洋葱和胡萝卜，将花椰菜打入小花。
2. 加热锅中的油，加入咖喱粉和洋葱。煮几分钟，直到洋葱软化。
3. 加入胡萝卜，豌豆，花椰菜，鹰嘴豆和米饭 - 搅拌1分钟。
4. 倒在水面上，用盖子轻轻煮沸15至20分钟，直到米饭温柔，蔬菜煮熟。允许冷却。
5. 在一个碗里服务四分之一的biryani。

用煮熟的花椰菜小花作为手指食品。