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胡桃南瓜和红辣椒汤食谱
全家人可以在寒冷的日子一起享用午餐。蔬菜和小扁豆的美味混合物,配以薄片全麦面包。将额外的份量冻结,以提供便捷的未来餐点。
年龄:12个月 +
供应:4部分
准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
适合素食主义者?y
原料
- 220克胡桃南瓜,去皮
- ½大红辣椒,脱落(100克)
- ½中洋葱,去皮(75克)
- 2TSP植物油
- ½茶匙干草药
- 400毫升水
- 50克干扁豆
- 小切片全麦面包(1部分)25克
尝试将一些煮熟的蔬菜棒作为手指食物,例如西兰花,绿豆或古isge。
方法
- 去种子的胡桃南瓜和胡椒粉,骰子成小块。将洋葱切成薄片。
- 将油加热到锅中,加入胡桃南瓜,胡椒和洋葱。煮至开始变软(5-6分钟)。
- 加入牛至,水和小扁豆。煮沸,盖上盖子,轻轻煮20-30分钟,直到蔬菜变软并且扁豆煮熟为止。如果需要,请在烹饪过程中加一点水。
- 放在一边冷却一点,然后搅拌直至光滑(如果首选(如果首选),请留下厚实的质地)。然后将1/4的汤放入碗中,然后将其他三个部分冻结。
- 烤面包片,切成烤的手指,伸到侧面。